価格:
1,200円 レビュー評価:
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■鯨の潮吹き(鼻孔)で作った貴重なベーコンです。■約100g/冷凍で3ヶ月■ミンク鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨/南氷洋・北西太平洋 ■冷凍便使用潮ふきベーコン(潮吹きベーコンの原料)鯨の中でも特に高級品と呼ばれる鯨(ミンク鯨・ニタリ鯨・イワシ鯨)の潮を吹く部位を使用しております。1頭につき数十キロ(全体の約0.5%)しか取れない貴重な食材です。鯨の潮吹きって?クジラが背中から潮を吹いているように見えているのは,クジラが肺にためていた空気をいきおい良く吹きだしている噴気(ふんき)とよばれているものです。分かりやすくいうと,鼻息を吐いているわけですね。クジラは長い時間海の中にもぐっているので,はきだす空
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